εύκολη συνταγή μελαχρινής

 Αυτή η συνταγή της μελαχρινής είναι από τις πιο εύκολες και γρήγορες που έχω δοκιμάσει ποτέ, αφού ο χρόνος που απαιτείται είναι λιγότερος της 1 ώρας, τόσο για την προετοιμασία της όσο και για το ψήσιμό της.
Το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο και δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε.
 Θα σας δείξω την συνταγή της μελαχρινής με βήμα βήμα οδηγίες για τις αρχάριες.



 Σε αυτό το σημείο θα ήθελα να σας πω πως, η συνταγή είναι της θείας μου της Αναστασίας την οποία λατρεύω να αποκαλώ Τασώ! Αν έχεις βρεθεί στο νησί ποτέ, τότε σίγουρα έχεις φάει από τα χεράκια της μιας και εργάζεται για 10 πλέον έτη σε ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια του νησιού, περνώντας απ έξω οι μυρωδιές σε καλούν και δύσκολα δεν μπαίνεις μέσα, επομένως σκέφτομαι να αρχίσω να σας δίνω συχνότερα τις συνταγές της Τασώς!!!

Πάμε να δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε.

Συστατικά


  • 250γρ βούτυρο
  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 8 κ/σ νερό
  • 2 κ/σ κονιάκ ή ουίσκι
  • 1 κ/σ λεμόνι
  • 2 ποτήρια νερού ζάχαρη
  • 6 αυγά
  • 3 βανίλιες
  • 1 &1/2 ποτήρι φαρίνα up
  • 1 φακελάκι μπέκιν
Οδηγίες εκτέλεσης

1.Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνω το βούτυρο, το κακάο, το νερό, το ουίσκι και το λεμόνι.
Μόλις λιώσει το βούτυρο  κατεβάζουμε από την φωτιά.

2. Αφού αποσύρουμε την κατσαρόλα μας από την φωτιά προσθέτουμε μέσα στο ζεστό μείγμα, την ζάχαρη, τα αυγά,τις βανίλιες και χτυπάμε καλά με το μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.


3. Σε αυτό το σημείο γεμίζουμε ένα ποτήρι  του νερού με το μείγμα μας και το αφήνουμε στην άκρη για το τέλος.

4. Προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα την φαρίνα, το μπέκιν και χτυπάμε καλά με το μίξερ


5. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 35' σε μέτριο φούρνου, στους 180 με 200 βαθμούς.


6. Είμαστε σχεδόν έτοιμοι, βγάζουμε την μελαχρινή μας από τον φούρνο και και χαράζουμε σε τετράγωνες μερίδες

7. Ρίχνουμε ενδιάμεσα στις χαραμάδες το μείγμα που κρατήσαμε πριν στο ποτήρι και είναι έτοιμη για σερβίρισμα 





Share To:

Toula- lol moms

Το blog των lol mommies σας περιμένει να το ανακαλύψετε!Ταξιδέψτε μαζί μας, δείτε προτάσεις και κριτικές, γελάστε, συγκινηθείτε, ενημερωθείτε και δημιουργήστε με μια πιο lol ματιά!!!

Άφησε το σχόλιο σου :

8 comments so far,Add yours

  1. Δεν έχω φτιάξει ποτέ τέτοιο γλυκό και δεν έχω ξανακούσει και το όνομα, αφού όταν μπήκα να διαβάσω δεν ξέρω τι περίμενα να δω, αλλά πάντως όχι συνταγή για γλυκό!Με παραπλάνησες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχαχαχα όντως είναι αυτό το όνομα της, Δεσποινάκι και είναι υπέροχη, δοκίμασε την και μου λες....

      Διαγραφή
  2. Την πάτησα κι εγώ όπως η Δέσποινα! Δεν είχα ιδέα τι να περιμένω! Μέχρι που έφτασα στο τέλος και ακόμα έψαχνα να βρώ πώς λένε το γλυκό!
    Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή που θα είμαι στο σπίτι μέχρι να γεννήσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μμμμμ λατρεύω μελαχροινή!!! Πολύ εύκολη η εκδοχή σου θα την δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Οταν έγραφα την ανάρτηση δεν περίμενα ειλικρινά κατι τέτοιο...εχει πλάκα όμως τελικα!!! Μαρθουλα να την δοκιμάσεις ειναι πολύ ωραία η μελαχρινή και καλή λευτεριά, πρέπει να κοντεύει η ώρα έτσι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. It looks delicious! Is it brownies? Not everything on the page translated.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Helloo!!! Its not brownies, its like chocolate pie. Thanks for stepping by! I can help you, which part its not translated?

      Διαγραφή

Αν έχετε κάτι να μας πείτε και θέλετε όλοι οι αναγνώστες να διαβάσουν την γνώμη σας Σχολιάστε....