Search

Συνταγή για κουλουράκια με σουσάμι

Συνταγή για κουλουράκια θα βρείτε εύκολα, σήμερα όμως μαζί θα φτιάξουμε εύκολη και γρήγορη συνταγή για κουλουράκια με λίγα υλικά. Δεν χρειάζεται να έχετε ιδιαίτερη εμπειρία για να καταφέρετε να εκτελέσετε την συνταγή για κοουλουράκια με σουσάμι αλλά και κανέλα! Είναι κατάλληλη για εργαζόμενες μητέρες αλλά και για full time μαμάδες αφού ο χρόνος εκτέλεσης είναι 1 ώρα μόνο.


στρογγυλά κουλουράκια



Συνταγή κουλουράκια με σουσάμι: Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 1 ποτήρι νερού ζάχαρη
  • Μισό ποτήρι λάδι
  • Μισή πλάκα βούτυρο
  • Μισό ποτήρι χυμό πορτοκάλι
  • Ενάμιση κουταλάκι του γλυκού μπέικεν
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 αυγό
  • Σουσάμι
Εκτέλεση συνταγής για κουλουράκια με σουσάμι

Ζεστένουμαι το βούτυρο να λιώσει
Σε μία κούπα ή στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη, το λάδι και το λιωμένο βούτυρο
μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
Ρίχνουμε το αυγό και τον χυμό, χτυπάμε για λίγο ακόμη
Συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας την σόδα, το μπέικεν και την κανέλα.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέσα στο μείγμα μας και χτυπάμε για λίγο με το μίξερ, συνεχίζουμε ζυμώνοντας με το χέρι μέχρι που ή ζύμη μας δεν θα κολλάει στα χέρια.
Βάζουμε αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να νιώσουμε ότι δεν κολλάει στα χέρια η ζύμη, για τις παραπάνω αναλογίες θα χρειαστείτε περίπου ένα πακέτο, δηλαδή ένα κιλό.
Αν θέλουμε τα κουλουράκια μας να έχουν και εσωτερικά σουσάμι, ρίχνουμε μισό ποτήρι σουσάμι στη ζύμη μας.


sesame cookies

Αν θέλουμε τα κουλουράκια μας να έχουν σε όλη τους την εξωτερική επιφάνεια σουσάμι, πλάθουμε και τα "βουτάμε" στο σουσάμι



sesame for cookies

Τέλος πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε (αφήνουμε και τα παιδιά να βοηθήσουν, πλάθοντας τα δικά τους κουλουράκια) Βάζουμε τον φούρνο σε λειτουργία πάνω κάτω νωρίτερα για να γίνει προθέρμανση και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια

Δημοσίευση σχολίου